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Noticias

Soberanía alimentaria

Especialistas analizan cómo aumentar producción y consumo de legumbres

La Universidad de Chile reunirá los días 8 y 9 de septiembre a especialistas de distintos países de Sudamérica para analizar estrategias que permitan aumentar la producción y el consumo de legumbres. Las académicas Cecilia Baginsky y Lorena Rodríguez, integrantes del GTOP de la Casa de Bello, encabezan el encuentro, que abordará además su aporte a la soberanía alimentaria, la alimentación saludable y el patrimonio cultural.

Vinculación con el entorno y participación estudiantil

Estudiantes de Antumapu impulsan voluntariado en jardín infantil Santa Rosa

Cerca de 50 estudiantes de las distintas carreras que se imparten en el Campus Sur respondieron al llamado del Centro de Estudiantes de Ingeniería Agronómica (CEIA) para participar en un voluntariado que busca mejorar los jardines de la Sala Cuna y Jardín Infantil JUNJI Santa Rosa, crear una pequeña huerta e incorporar prácticas de reciclaje de residuos orgánicos. La iniciativa se desarrollará semanalmente, con cuadrillas de 15 voluntarios en cada jornada.

Agricultura y cambio climático

U. de Chile estudia trigos locales para enfrentar sequías severas

Especialistas de la Facultad de Ciencias Agronómicas compararon siete variedades tradicionales de trigo con tres modernas en diez ambientes de las regiones Metropolitana y de Ñuble. Los resultados muestran que los trigos locales presentan mayor biomasa, eficiencia intrínseca en el uso del agua y estabilidad del rendimiento, características que podrían contribuir al desarrollo de variedades mejor adaptadas a zonas con sequía severa.