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Departamento de Producción Animal

Producción Animal

El Departamento de Producción Animal (DPA) ha tenido un rol destacado en el desarrollo de la producción animal en Chile, participando activamente en iniciativas como la introducción y distribución de la raza bovina Hereford al país, el desarrollo del sistema de producción de leche neozelandés en la zona sur, el manejo de praderas de secano, el desarrollo de Programas de Mejoramiento Genético en diversas especies acuícolas, etc.

Creado en 1954, el Departamento de Producción Animal ha sido pionero en la investigación y análisis de los sistemas de producción animal y en el impacto que poseen sobre el desarrollo social, económico y medioambiental de las zonas en que se realizan actividades ganaderas.

Uno de los hitos que marcó la primera década de existencia fue la firma, en 1965, del convenio marco entre la Universidad de Chile y la Universidad de California, acuerdo que permitió a los académicos e investigadores del Departamento generar estrechos vínculos con sus pares norteamericanos, cambiando radicalmente su forma de pensar, y realizando, a partir de entonces, investigación de mayor profundidad y aplicación.

La iniciación de los primeros cursos para graduados en Producción Animal, únicos hasta entonces en Chile, también permitió al Departamento sentar las bases para la formación especializada en esta disciplina de profesionales que posteriormente se desempeñaron en otros centros de investigación, como el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y diversas universidades regionales.

Misión

Contribuir a la formación de profesionales y al perfeccionamiento de aquellos que actúan en el medio profesional y científico en el área de la producción de especies animales terrestres y acuícolas, con un enfoque sistémico e innovador, aportando al desarrollo del país y a la conservación de los recursos naturales.

Objetivos:

  • Generar innovaciones científico-tecnológicas en las diferentes áreas de la producción animal, tanto terrestre como acuícola, desarrollando opciones competitivas y sostenibles.
  • Contribuir al incremento de la productividad de los sistemas de producción animal, con el menor impacto ambiental.
  • Contribuir al conocimiento y comprensión de los sistemas de producción animal, que ayuden a la solución de los problemas del medio rural.
  • Difundir el conocimiento generado por sus académicos, de modo que sea aprovechado por los diferentes usuarios que intervienen en el proceso productivo animal (profesionales, técnicos, productores).

Docencia

En pregrado, el Departamento de Producción Animal es responsable de asignaturas del plan común de la carrera de Ingeniería Agronómica, como Genética y Mejoramiento, Fundamentos de la Producción Animal y Gestión de Sistemas Productivos Animales. También dicta asignaturas de especialización y electivas profesionales como: Reproducción Animal, Fisiología Animal, Genética Animal, Nutrición y Alimentación Animal, Manejo de Praderas, Bovinos de carne, Bovinos de leche, Ovinos y Caprinos, Aves, Porcinos y Producción Acuícola.

En postgrado, académicos del Departamento participan en el Magíster en Ciencias Agropecuarias, Magister en Acuicultura y en los programas de Doctorado en Acuicultura y Doctorado en Ciencias SilvoAgropecuarias y Veterinarias. 

Investigación

El Departamento de Producción Animal desarrolla diferentes líneas de investigación, agrupadas en las siguientes áreas:

  • Nutrición y nutrigenómica animal
  • Genética y genómica animal
  • Reproducción Animal
  • Manejo de pastizales y Sistemas pastoriles

Como apoyo a la docencia, investigación y vinculación con el medio, el Departamento cuenta con el laboratorio de Nutrición Animal, Laboratorio de Genética y Biotecnología en Acuicultura y Laboratorio de Pastizales. Además, cuenta con la Estación Experimental Oromo ubicada en la Región de Los Lagos y la Sección Rumiantes Menores y Pastizales de Secano de la Estación Experimental German Greve S. en la Región Metropolitana.

Extensión y servicios

La actividad de extensión del Departamento de Producción Animal se formaliza a través de actividades de divulgación escrita, como la Revista de Extensión del Departamento (1980), publicaciones en diferentes medios escritos, participación de sus académicos en diferentes instancias científico/técnicas nacionales e internacionales, además de días de campo y publicación de libros.

Laboratorio de Nutrición y Alimentación Animal

Presta servicios de análisis de alimentos destinados a animales terrestres y peces, además de otros análisis específicos para apoyar la industria agroalimentaria.

Producción y Venta de reproductores 

El Departamento a través de su programa de Rumiantes Menores y Pastizales de Secano, ubicado en la Estación Experimental German Greve Silva, dispone de reproductores ovinos de las razas Suffolk Down y Merino Precoz, y reproductores caprinos mestizos (Boer x Criollo) de aptitud carnicera.

La Estación Experimental Oromo dispone de terneras para reemplazo en sistemas pastoriles de producción de leche (Jersey x Holstein Neozelandés) y de terneros Hereford (machos y hembras) para recría.

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http://uchile.cl/g55366
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