Universidad de Chile
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Departamento de Producción Agrícola

Producción agrícola

El Departamento de Producción Agrícola es el responsable  de la docencia de pre y postgrado, de la investigación y de la extensión en las áreas de producción y posproducción de cultivos, frutales y ornamentales.

El actual Departamento de Producción Agrícola nace a mediados de los años 60, cuando comienza el retorno de los académicos que se perfeccionaron en el marco del convenio Universidad de Chile / Universidad de California. Resultó de la fusión de los departamentos de Fruticultura y Enología, de Fitotecnia y de Tecnología de los Alimentos e, inicialmente, se instaló en la Estación Experimental de La Rinconada de Maipú. En 1969 se traslada al Campus Antumapu, donde funciona hasta ahora. Su primer director fue el Dr. Edmundo Acevedo Hinojosa quien había regresado de la Universidad de California en Davis, donde recientemente había obtenido su doctorado.

Misión

La actividad del Departamento responde a las necesidades del país en investigación y extensión en producción y posproducción de especies vegetales cultivadas, y contribuye a la formación de profesionales capacitados en sistemas de producción agrícolas sostenibles en el territorio.

Docencia

En pregrado, el Departamento entrega enseñanza en áreas básicas, como bioquímica, fisiología vegetal, genética, y en áreas profesionales, entregando fundamentos para la producción de cultivos, frutales y ornamentales.

En postgrado, participa activamente en el Magíster en Ciencias Agropecuarias y en el Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias del Campus Sur.

Investigación

El Departamento focaliza su investigación en cinco áreas, con sus respectivas sub-áreas:

  • Genética y mejoramiento de plantas
    • Biodiversidad
    • Genómica funcional
    • Selección asistida por marcadores
  • Fisiología vegetal y botánica
    • Ecofisiología
    • Fisiología del estrés
    • Fotosíntesis
    • Paleobotánica
  • Manejo agronómico de cultivos
    • Agricultura de secano
    • Sustentabilidad de sistemas agrícolas
    • Manejo de cultivos
    • Fijación simbiótica de nitrógeno
  • Manejo agronómico de frutales
    • Fitohormonas
    • Manejo de frutales
    • Manejo integrado de frutales
  • Postcosecha
    • Fisiología de poscosecha
    • Productos frescos mínimamente procesados
    • Sistemas de frío

Para el desarrollo de sus actividades de investigación, docencia y extensión, el Departamento cuenta con los 19 laboratorios:

  • Genómica Funcional y Bioinformática.
  • Nutrición Vegetal
  • Cultivo de Tejidos
  • Fisiología del Estrés
  • Leguminosas
  • Manejo de Malezas
  • Mejoramiento Genético Hortícola
  • Suelo - Agua - Planta
  • Agronomía de Cultivos Anuales
  • Anatomía Vegetal y Microscopía
  • Sistemas Productivos Frutícolas
  • Propagación de Plantas
  • Viticultura
  • Frutales de Hoja Caduca
  • Poscosecha de Frutas y Hortalizas
  • Mejoramiento y Calidad de la Fruta
  • Paleobotánica
  • Mejoramiento Genético de Arándanos
  • Isótopos Estables

Extensión y servicios

Los académicos del Departamento participan activamente en actividades de extensión, realizadas en las dependencias de la Facultad, para dar a conocer los resultados de las investigaciones que se realizan. Al mismo tiempo, cuando son invitados a cursos, seminarios o talleres organizados por terceros.

Algunas de estas actividades son realizadas en virtud de convenios específicos con empresas agrícolas, empresas distribuidoras de insumos agrícolas u otras instituciones que recurren a la Facultad en busca de especialistas destacados. Especial mención requiere el convenio que la universidad tiene con las empresas COPEFRUT y SOLFRUT en la Región del Maule, que posibilita la realización de investigación conjunta, con la participación de estudiantes, que pueden realizar sus prácticas profesionales o sus memorias de título en los predios asociados a estas instituciones.

Laboratorios

Contactos

Aros Orellana Danilo
E-mail: daros@uchile.cl

Baginsky Guerrero Cecilia
E-mail: cbaginsk@uchile.cl

Callejas Rodríguez Rodrigo
E-mail: rcalleja@uchile.cl

Cánaves Soto Loreto
E-mail: lcanaves@uchile.cl

Carrasco Rodríguez Oscar
E-mail: Ocarrasco@uchile.cl

Cooper Cortés Tomás
E-mail: tcooper@uchile.cl

Covarrubias Peña José Ignacio
E-mail: jcovarru@uchile.cl

Díaz Martínez M. Verónica
E-mail: vdiaz@uchile.cl

Escalona Contreras Víctor Hugo
E-mail: vescalona@uchile.cl

Fainguenbaum Morgenstern Hugo
E-mail: Prodag@uchile.cl

Garrido Salinas Marco
E-mail: marcogarrido@uchile.cl

Fichet Lagos Thomas
E-mail: tfichet@uchile.cl

Infante Espiñeira Rodrigo
 E-mail: rinfante@uchile.cl

Luchsinger Lagos Luis
E-mail: lluchsin@c.uchile.cl

Muñoz Schick Carlos Esteban
E-mail: carlosmunozschick@u.uchile.cl

Pastenes Villarreal Claudio
E-mail: cpastene@uchile.cl

Pertuzé Concha Ricardo
E-mail: rpertuze@uchile.cl

Prat del Río Loreto
E-mail: mlprat@uchile.cl

Reginato Meza Gabino
E-mail: greginat@uchile.cl

Sagredo Urra Karen
E-mail: ksagredo@uchile.cl

Silva Ascencio Herman
E-mail: hesilva@uchile.cl

Silva Candia Paola
E-mail: psilva@uchile.cl

Silva Robledo Herman
E-mail: hsilva@uchile.cl

Torres González Teresa
E-mail: ttorres@uchile.cl

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