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Departamento de Agroindustria y Enología

Académica integra panel de evaluación de proyectos CYTED en agroalimentación

Dra. Carmen Sáenz, Dr. Fernando Vargas, Decano Facultad de Industrias Alimentarias UNALM y Mg.Sc. Eduardo Morales.

Dra. Carmen Sáenz, Dr. Fernando Vargas, Decano Facultad de Industrias Alimentarias UNALM y Mg.Sc. Eduardo Morales.

Asistentes a las Jornada sobre Alimentos e ingredientes saludables, UNALM, Lima, Perú.

Asistentes a las Jornada sobre Alimentos e ingredientes saludables, UNALM, Lima, Perú.

Panel de Alimentos Funcionales: Carmen Sáenz, Mariane Lutz, Julián Rivas yJorge Mancini.

Panel de "Alimentos Funcionales": Carmen Sáenz, Mariane Lutz, Julián Rivas yJorge Mancini.

La profesoras Carmen Saenz durante su conferencia: Nuevos alimentos e ingredientes a base de Opuntia spp.

La profesoras Carmen Saenz durante su conferencia: "Nuevos alimentos e ingredientes a base de Opuntia spp".

La Profesora Carmen Sáenz, del Depto. de Agroindustria y Enología, fue invitada por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) a Lima, a fin de formar parte del panel de expertos. Este panel evaluará las propuestas de la Convocatoria Proyectos Estratégicos 2016 en el área de Alimentos Funcionales de CYTED.

La presencia de diversos expertos en la ciudad de Lima, debido a su participación el panel de CYTED, motivó al Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (CONCYTEC) de Perú y a al mismo CYTED, a organizar conferencias paralelas de los especialistas junto con participar en las reuniones de evaluación de las propuestas.

En este marco, la Dra. Sáenz participó en la jornada “Alimentos e ingredientes saludables”, organizada por la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM). Oportunidad en la que dictó la conferencia “Nuevos alimentos e ingredientes a base de Opuntia spp”. En la ocasión, departió con ex-alumnos del Magister en Ciencias Agropecuarias de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, que ahora se desempeñan como académicos de la UNALM o cursan el doctorado en esa Casa de Estudios Superiores.

Por otra parte, la Dra. Sáenz junto a otros expertos en Agroalimentación vinculados a CYTED, integró el Jurado de la tercera edición del premio INNOVAGRO, impulsado por la RED INNOVAGRO que funciona en el ámbito del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). El premio tiene como objetivo reconocer el potencial de proyectos innovadores que redunden en beneficio de las múltiples necesidades del sector.

Dirección de Extensión/Facultad de Ciencias Agronómicas - Roxana Alvarado/Periodista Campus Sur

Miércoles 20 de julio de 2016

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