Universidad de Chile
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2016-09-28 2016-09-28

Conferencias y seminarios

Charla "Revalorización de subproductos procedentes de la industria de procesado en fresco para la obtención de un zumo funcional"

Informaciones

Victor Escalona

Charla presentada por la Dra. Encarnita Aguayo del Grupo de Refrigeración y Postrecolección de la Universidad Politécnica de Cartagena (España).

  • Victor Escalona
  • Dirección de Extensión/Facultad de Ciencias Agronómicas