Agroindustria y Enología

Académicos

Área de Alimentos y Enología / Sub Área Agroindustria
juan-aguirre-0 Juan Aguirre García
Ciencias Veterinarias, Dr. 
Profesor Asistente, 44 hrs.
Línea temática: Ciencia y tecnología de alimentos
Fono: (56 2) 2978 5731
E-mail: juan.aguirre@uchile.cl
Portafolio Académico
italo Italo Chiffelle Gómez
Bioquímico, Dr.
Prof. Asistente, 44 hrs.
Línea temática: Ingredientes naturales y funcionales
Fono: (56 2) 2978 5955
E-mail: ichiffel@uchile.cl
Portafolio Académico
malu María Luz Hurtado Pumarino
Ingeniero Agrónomo, Dra.
Prof. Asistente, 22 hrs.
Línea temática: Desarrollo de procesos y productos agroindustriales.
Fono: (56 2) 2978 5731
E-mail: mhurtado@uchile.cl
Portafolio Académico
medel Marcela Medel Marabolí
Ingeniera Agrónoma, Dra.
Prof. Asistente, 44 hrs.
Línea temática: Calidad sensorial
Fono: (56 2) 2978 5731
E-mail: mmedel@uchile.cl
Portafolio Académico
hugo Hugo Nuñez Kalasic
Ingeniero Agrónomo, Mg. Sc.
Prof. Adjunto, 22 hrs.
Línea temática: Ingredientes naturales y funcionales
Fono: (56 2) 2978 5731
E-mail: hnunez@uchile.cl
Portafolio Académico
carmen Carmen Prieto Durán
Ingeniero Agrónomo, Mg. Sc.
Prof. Asistente, 33 hrs.
Línea temática: Microbiología de alimentos
Fono: (56 2) 2978 5731
E-mail: cprieto@uchile.cl
Portafolio Académico
carmen Carmen Sáenz Hernández
Químico Farmacéutico, Dra.
Prof.Titular, 44 hrs.
Línea temática: Ingredientes naturales y funcionales
Fono: (56 2) 2978 5777
E-mail: csaenz@uchile.cl
Portafolio Académico
marcos Marco Schwartz Melgar
Químico, M.S., Dr.
Prof.Titular, 44 hrs.
Línea temática: Agronegocios
Fono: (56 2) 2978 5782
E-Mail: mschwart@uchile.cl
Portafolio Académico
marcela Marcela Sepúlveda Lagos
Ingeniero Agrónomo
Instructor Adjunto, 44 hrs.
Línea temática: Ingredientes naturales y funcionales
Fono: (56 2) 2978 5995
E-mail:marsela@uchile.cl
Portafolio Académico
     
Área de Alimentos y Enología / Sub Área Enología
carla Carla Jara Campos
Ingeniera Agrónoma Enóloga, Dra.
Prof. Asistente, 44 hrs.
Línea temática: Microbiología enológica
Fono: (56 2) 2978 5731
E-mail: carlajara@u.uchile.cl
Portafolio Académico
eduardo-10 Eduardo Loyola Madariaga
Ingeniero Agrónomo Enólogo, Dr.
Prof. Adjunto, 22 hrs.
Línea temática: Microbiología enológica
Fono: (56 2) 2978 5731
E-mail: eloyola@uchile.cl
Portafolio Académico
elias Elías Obreque Slier
Ingeniero Agrónomo, Dr.
Prof. Asistente, 44 hrs.
Línea temática: Evaluación de procesos
Fono: (56 2) 2978 5731
E-mail: eobreque@uchile.cl
Portafolio Académico
 alvaro_pena Álvaro Peña Neira
Ingeniero Agrónomo Enólogo, Dr.
Prof.Titular, 44 hrs.
Línea temática: Manejo agronómico y calidad
Fono: (56 2) 2978 5731
E-mail: apena@uchile.cl
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