CARACTERÍSTICAS DE LOS FRUTOS
Entre los requisitos que deben presentar los frutos de una buena variedad de granadas, están:
  • Arilos de diferentes tamañosfruto de tamaño mediano a grande;
  • piel rosada o rojo brillante y de superficie satinada, delgada y resistente al transporte;
  • semillas abundantes, pequeñas en relación con el arilo, tiernas y fácilmente comestibles;
  • jugo abundante y con buen color, poco ácido.
  • alta relación entre la parte comestible y el resto del fruto;
  • semillas grandes;
  • bajo contenido de fibras en las semillas.

Como características deseables de la planta podemos mencionar: época de floración y fructificación adecuada para la zona de cultivo; y, número escaso de espinas en las ramas.