Tecnologías de postcosecha: Innociones tecnológicas en la agroindustria (IV gama)

Expositores:

Dra. Pilar Barreiro. Universidad Politécnica de Madrid (ESPAÑA)
Dra. Eva Correa. Universidad Politécnica de Madrid (ESPAÑA)
Dr. Andrés Bustamante. Universidad de Chile (CHILE)

TEMARIO:

10.00-10.05. Apertura del seminario

10.05- 10.50h: Sensores de temperatura: principios de funcionamiento, dinámica y Smart-Sensors. Dra. Barreiro

10.55-11.45h: Aplicaciones de los diagramas de fases en procesos agroalimentarios. Dra. Correa

11.50 – 12.20h: Tendencias en la conservación de productos IV gama. Dr.Bustamante

12.20 – 12.30h. Consultas y cierre del seminario